Пасха шоколадная

Ингредиенты:

• творог домашний (жирный и сухой) — 500 г.
• шоколад — 100 г.
• сахарная пудра — 100 г.
• сметана 42% — 3/4 стакана
• масло сливочное — 100 г.
• цукаты — 1 стакан

Способ приготовления:

Творог протереть через сито. Шоколад натереть. Смешать с сахарной пудрой, курагу измельчить. Творог смешать со сливочным маслом и сметаной, хорошо размешать, всыпать в творог стакан нарезанных цукатов, шоколад с сахарной пудрой и перемешать все это, чтобы масса имела равномерный цвет и консистенцию. Собрать пасечницу, выстлать ее марлей. Все сложить в форму, вынести на холод и положить под гнет. Через полтора суток пасху вынуть из формы и подавать к столу. Пасха готова.