Блины на кукурузной муке

6

offline

15.02.10

Вы уже готовили Блины на кукурузной муке? Если нет, тогда надо исправить это упущение. Блины на кукурузной муке получаются вкусными, с легким привкусом кукурузной муки. Блины подаем к столу с рыбой, икрой, сметаной, а если в качестве десерта - с медом или сгущенным молоком.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Блины на кукурузной муке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кукурузная мука — 200 г.
мука пшеничная — 200 г.
яйца — 4 шт.
ванильный сахар — 1 пачка
сахарный песок — 3 ст. л.
соль — 1 щепотка
молоко — 4 стакана
вода — 300 мл.
масло сливочное — для смазывания
растительное масло — для жарки

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Просеять всю муку через сито.

ШАГ 2.

Всыпать соль.

ШАГ 3.

Влить воду в молоко.

ШАГ 4.

Положить ванильный сахар, всыпать обычный сахар.

ШАГ 5.

В муке сделать углубление, вбить яйца.

Перемешать яйца с мукой. Влить молоко с водой в муку, размешать так, чтобы не было комков. Если комки все-таки остались, вылейте тесто в сито - комочки останутся, а тесто обогатится кислородом.

ШАГ 6.

Перемешать яйца с мукой. Влить молоко с водой в муку, размешать так, чтобы не было комков. Если комки все-таки остались, вылейте тесто в сито - комочки останутся, а тесто обогатится кислородом.