Закуска из перца и овощей

Перец хорошо вымыть, обсушить, затем очистить от плодоножек и семян. Каждый перец разрезать вдоль пополам, чтобы получились лодочки. Приготовить салат. Помидоры и огурцы хорошо вымыть, обсушить, затем мелко нарезать. Укроп также хорошо вымыть и мелко порубить. Нарезанные помидоры, огурцы, рубленую зелень укропа соединить и все хорошо перемешать. Салат посолить, поперчить, заправить майонезом по вкусу и вновь хорошо пере мешать. Готовый салат выложить в половинки перца. Листья зеленого салата хорошо вымыть, обсушить салфеткой и выложить на плоское блюдо. Фаршированные половинки перца положить на листья салата и подать к столу.