Салат с креветками, ветчиной и грибами

09.02.10

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

креветки очищенные — 200 г.
ветчина — 100 г.
шампиньоны — 100 г.
перец сладкий — 1 шт.
картофель — 2 шт.
сок лимона
оливковое масло — 100 г.
маслины — 8 шт.
зелень петрушки
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут, шампиньоны — в течение 10 минут. Картофель отварить в мундире, очистить. Перец очистить от плодоножки и семян. Картофель, перец, креветки и ветчину нарезать ломтиками, перемешать, посолить и поперчить. Приготовление заправки: смешать масло и лимонный сок. Залить салат заправкой, добавить часть нарезанных ломтиками шампиньонов и снова перемешать. Перед подачей выложить салат на тарелки, оформить маслинами, оставшимися шампиньонами и зеленью петрушки.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram