Рулет из блинов с семгой

08.02.10

Количество порций: 1
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, фарширование, нарезка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яйца — 1 шт.
мука — 1 ст. л.
молоко — 50 мл.
растительное масло — 1 ч. л.
салат Ромэн — 1/2 пучка
шнитт-лук
творожный сыр — 50 г.
лимонный сок
горчица — 1/2 ч. л.
копченый лосось — 50 г.
соль, перец по вкусу
сахар

Способ приготовления:

Из яйца, муки и молока, добавив щепотку соли, замесить тесто. На растительном масле испечь тонкий блинчик. Листья салата подготовить и тщательно обсушить. Шнитт-лук нарезать трубочками. Творожный сыр смешать с лимонным соком, горчицей, сахаром и шнитт-луком. Посолить, поперчить и приправить сахаром по вкусу. Блинчик густо намазать творожной массой, накрыть листом салата, сверху положить филе лосося и свернуть в трубочку. Блинчатый рулет разрезать на 4 части и выложить на тарелку вместе с оставшимися листьями салата. Украсить, по желанию, шнитт-луком.

Теги: блины, выпечка, масленица

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram