Вьетнамские весенние рулетики с курицей и овощами
1
Те, кто не раз бывал во Вьетнаме, наверняка пробовали очень вкусную закуску, которую можно встретить в любом кафе - рулетики в рисовой бумаге с различной начинкой, чаще всего с креветками и морепродуктами. Подаются как правило эти рулеты в свежем виде или обжаренные в масле. У нас такие рулеты больше известны под названием весенние. Рисовые блинчики можно купить в магазине или заказать в интернете. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты - мясо, птицу, рыбу, морепродукты и овощи. Весенние рулетики с курицей и овощами очень легкое в приготовлении блюдо, которое украсит любое застолье, будь то обычный будничный ужин или праздничный стол.
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- рисовое тесто — 2 пласта
- отварное куриное филе — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- листья салата — 4 шт.
- помидоры — 2 шт.
- маслины
- окорок копченый — или мясо креветок 20 г.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Рисовое тесто смочить и расстелить на доске или рабочей поверхности стола. Выложить листья салата, мясо курицы.
Рисовое тесто смочить и расстелить на доске или рабочей поверхности стола. Выложить листья салата, мясо курицы.
ШАГ 2.
Все остальные ингредиенты нарезать соломкой и выложить поверх курицы.
Все остальные ингредиенты нарезать соломкой и выложить поверх курицы.
ШАГ 3.
Оливки мелко нарезать и выложить в последнюю очередь на овощи.
Оливки мелко нарезать и выложить в последнюю очередь на овощи.
ШАГ 4.
Аккуратно свернуть содержимое в рулетики. Острым ножом разрезать рулеты на части.
Аккуратно свернуть содержимое в рулетики. Острым ножом разрезать рулеты на части.
ШАГ 5.
Выложить рулетики на блюдо и подать к столу с соевым соусом.
Выложить рулетики на блюдо и подать к столу с соевым соусом.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Рулеты из ветчины с сыром и чесноком
- Сырные лепешки тортильяс с курицей
- Рулет из свиного карбонада в духовке
- Рулеты из баклажанов в беконе. Горячая закуска на Новый год 2024
- Вяленая свиная шея
- Спринг роллы
- Сыровяленая свиная вырезка
- Мясной рулет с яйцом. Вкуснее всякой колбасы
- Балык из куриного филе
- Свиные уши: лучшая закуска к пиву
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками