Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Печень по-восточному

20.01.10

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

печенка куриная или телячья — 500 г.
мука — 1/4 стакана
растительное масло — 4 ст. л.
шампиньоны — 115 г.
зеленый горошек в стручках — 80 г.
чеснок — 1 зубчик
репчатый лук — 1 шт.
корень имбиря — 1 ч. л.
говяжий бульон — 1/2 стакана
соевый соус — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Освободить печень от пленок, нарвать тонкими полосками и посыпать мукой. Сильно разогреть растительное масло в сковороде. Положить туда печень и обжарить ее в течение 3 минут. Затем добавить грибы, горошек, чеснок, лук и имбирь; жарить еще 4 минуты. Положить остальные ингредиенты и варить на слабом огне, пока соус не загустеет. Выложить готовое блюдо на тарелки и подать к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram