Вареники с клубникой
14.01.10
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 1 яйцо
- 200 мл воды
- 200 мл сметаны
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложки соды
- уксус, соль по вкусу
- для начинки:
- 400 г клубники
- 20 г сливочного масла
- 2 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки манной крупы
Способ приготовления: Залейте теплыми сливками манку, добавьте сахар, масло и ягоду. Просеять муку, высыпать в виде горки. Сделать углубление и поместить в него яйцо и воду. Добавить соль, соду и сахар. Замесить тесто, скатать в шар и оставить в тепле на полчаса. Готовое тесто раскатать, вырезать кружками. Поместить на каждый кружок начинку, защипнуть края и смазать желтком. Налить в пароварку воду, смазать решетки маслом. Уложить вареники. Готовить 10 минут, затем полить их сметаной и подавать к столу. Готовое тесто раскатать, вырезать кружками. Поместить на каждый кружок начинку, защипнуть края и смазать желтком. Налить в пароварку воду, смазать решетки маслом. Уложить вареники. Готовить 20 минут, затем полить их сметаной и подавать к столу.
Теги: пароварка, рецепты для пароварки