Картофель на пару

Ингредиенты:

• 6 больших клубней картофеля

Способ приготовления: Влить 1 1/2 стакана воды в резервуар. Установить поддон и паровую корзину. Положить в нее картофель, нарезанный кружками в один слон, накрыть крышкой и варить 18-20 минут или до момента, пока картофель не станет немного мягким. Сварить весь картофель порциями, добавляя каждый раз свежую воду. Затем поместить паровую корзину с картофелем под холодную воду, чтобы смыть крахмал. Обсушить картофель бумажным полотенцем и разложить на блюде.
Для пароварок без резервуара: влить 1/3 стакана воды во внутреннюю тарелку и установить на пароварку. Установить паровую тарелку. Разложить картофель в один ряд и варить порциями по 15-18 минут или пока картофель не станет немного мягким. Промыть его холодной водой, чтобы удалить крахмал. Обсушить картофель бумажным полотенцем и разложить на блюде.
 

Теги: пароварка, рецепты для пароварки

• Куриная грудка на пару с овощами
• Рулет в пароварке с молодыми овощами
• Фаршированная куриная грудка на пару
• Омлет с повидлом
• Вареники с клубникой
• Вареники с вишней в пароварке
• Творожные вареники
• Вареники с крыжовником на кефире
• Вареники со смородиной
• Клецки с цукатами