Салат пикантный с филе куриной грудки

10.12.09

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриная грудка (филе) — 300 г.
капуста пекинская — 1/2 шт.
чеснок — 2 зубчика
зелень укропа — 1 пучок
помидоры — 2 шт.
белый хлеб — 2 ломтика
тертый сыр — 50 г.
для соуса:
твердый сыр — 80 г.
майонез — 4 ст. л.
оливковое масло — 2 ст. л.
уксус 3% — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Для приготовления соуса 80 г тертого сыра смешайте с маслом, уксусом, добавьте майонез и посолите. Филе куриной грудки порезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде в растительном масле, после чего поперчить, посолить по вкусу. Кусочки белого хлеба нарезать соломкой по 2 см длиной и обжарить до золотистого цвета на сковороде. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Салат вымыть, отряхнуть от воды и нарезать полосками. Зубчики чеснока очистить от кожицы и раздавить. Укроп промыть под проточной водой, отряхнуть и мелко нарубить. Все ингредиенты смешать, заправить соусом, сверху посыпать тертым сыром.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram