Хала
1
Рецепт приготовления такой вкусной домашней выпечки очень прост. Готовить тесто можно на воде, молоке, я же готовила на сгущенке и воде - получилось очень ароматно и вкусно.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- вода — 3/4-1 стакан
- сгущенное молоко — 2 ст. л.
- ванильный сахар — 1 пакетик
- соль — на кончике ножа
- масло сливочное — 50 г.
- шафран — 1 щепотка
- дрожжи сухие — 2 ч. л.
- кунжут
- яйцо для смазки
- мука — около 500 г.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В кастрюлю вылить теплую воду, добавить сгущенное молоко.
В кастрюлю вылить теплую воду, добавить сгущенное молоко.
ШАГ 2.
Размешать и всыпать ванильный сахар.
Размешать и всыпать ванильный сахар.
ШАГ 3.
Вбить яйцо.
Вбить яйцо.
ШАГ 4.
Посолить и перемешать.
Посолить и перемешать.
ШАГ 5.
Добавить растопленное сливочное масло.
Добавить растопленное сливочное масло.
ШАГ 6.
Приправить содержимое кастрюлю шафраном.
Приправить содержимое кастрюлю шафраном.
ШАГ 7.
Дрожжи, залить небольшим количеством теплой воды следуя инструкции на упаковке, дать постоять 5 минут, перемешать и вылить в кастрюлю.
Дрожжи, залить небольшим количеством теплой воды следуя инструкции на упаковке, дать постоять 5 минут, перемешать и вылить в кастрюлю.
ШАГ 8.
Небольшими порциями всыпаем просеянную муку, замешиваем руками мягкое тесто до тех пор, пока оно не начнет легко отходить от рук.
Небольшими порциями всыпаем просеянную муку, замешиваем руками мягкое тесто до тех пор, пока оно не начнет легко отходить от рук.
ШАГ 9.
Скатать тесто в шар. Положить в большую емкость, закрыть полотенцем или крышкой и дать постоять около часа. Каждый раз когда тесто будет подходить, опускать его с помощью ножа.
Скатать тесто в шар. Положить в большую емкость, закрыть полотенцем или крышкой и дать постоять около часа. Каждый раз когда тесто будет подходить, опускать его с помощью ножа.
ШАГ 10.
Разделить тесто на три части, раскатать в жгуты.
Разделить тесто на три части, раскатать в жгуты.
ШАГ 11.
Сплести косу, переложить на доску.
Сплести косу, переложить на доску.
ШАГ 12.
Закрыть влажным полотенцем и оставить на 20 минут.
Закрыть влажным полотенцем и оставить на 20 минут.
ШАГ 13.
Перенести халу на противень, смазанный маслом. Яйцо слегка взбить и смазать поверхность выпечки. Посыпать семенами кунжута.
Перенести халу на противень, смазанный маслом. Яйцо слегка взбить и смазать поверхность выпечки. Посыпать семенами кунжута.
ШАГ 14.
Поставить халу в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до готовности, около 35 минут.
Поставить халу в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до готовности, около 35 минут.
ШАГ 15.
Халу вытащить, накрыть полотенцем, дать остыть. Разрезать на порционные куски и подавать к столу. Приятного аппетита!
Халу вытащить, накрыть полотенцем, дать остыть. Разрезать на порционные куски и подавать к столу. Приятного аппетита!
Читайте также
- Хлеб с кунжутом и семенами льна в хлебопечке
- Хлеб с чесноком и луком
- Фокачча с помидорами черри, каперсами и базиликом
- Чиабатта с базиликом
- Хлеб в сковороде в духовке
- Фокачча с инжиром и вялеными томатами
- Хлеб на сыворотке
- Чиабатта из пшеничной хлебопекарной муки
- Хлеб на ржаной закваске
- Хлеб на закваске
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками