Тыквенный суп с помидорами

Разогреть духовку до 200 °С. Тыкву очистить от кожуры и семян, вымыть и нарезать крупными кусками. Помидоры вымыть, разрезать пополам. Поместить тыкву, помидоры и чеснок в форму для запекания, полить маслом и перемешать. Посыпать сверху куркумой, солью и положить горошины душистого перца. Поставить в духовку на 35 минут и периодически перемешивать. Запеченные овощи вынуть из духовки. Духовку не выключать. Удалить перец. Один зубчик (крупный) чеснока отложить для тостов. С помидоров снять кожицу. С помощью блендера измельчить овощи с чесноком до состояния пюре. Переложить овощное пюре в кастрюлю , влить бульон, размешать и довести до кипения. Сохранять теплым до подачи к столу. Приготовить соус для тостов. Отложенный, запеченный чеснок размять. Растереть чеснок с солью. Добавить желток и уксус, перемешать. Постоянно взбивая венчиком, влить тонкой струйкой масло. Куркуму добавить в соус в самом конце. Разогреть духовку до 180 °С. Смазать кусочки хлеба получившимся соусом и поставить в духовку на 5 мин. Суп разлить по тарелкам и подать с тостами.