Пирожные из слоеного теста
4
Этим семейным рецептом поделилась наша читательница Ирина и эти легкие в приготовлении пирожные завоевали любовь всего нашего форума. Если вы хотите порадовать своих близких вкусными домашними сладостями - приготовьте пирожные по этому рецепту. Не пожалеете.
Количество порций: 16
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: запекание, в духовке, в миксере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, детский праздник, пикник, день влюбленных, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус, детское меню
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: запекание, в духовке, в миксере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, детский праздник, пикник, день влюбленных, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус, детское меню
Тип блюда: Выпечка
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- готовое слоеное тесто — 1 пачка
- яичные белки — 3 шт.
- сахарный песок — 1 стакан
- сахарная пудра
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Охлажденные белки взбить на высокой скорости.
Охлажденные белки взбить на высокой скорости.
ШАГ 2.
Всыпать сахар и продолжать взбивать до тех пор, пока на поверхности белков не покажется след - "рисунок".
Всыпать сахар и продолжать взбивать до тех пор, пока на поверхности белков не покажется след - "рисунок".
ШАГ 3.
Слоеное тесто тонко раскатать.
Слоеное тесто тонко раскатать.
ШАГ 4.
С помощью стакана вырезать кругляши.
С помощью стакана вырезать кругляши.
ШАГ 5.
Выложить в середину каждого круга 1/2 ч. л. безе.
Выложить в середину каждого круга 1/2 ч. л. безе.
ШАГ 6.
Аккуратно защипать края.
Аккуратно защипать края.
ШАГ 7.
Противень смазать немного маслом, выложить пирожные.
Противень смазать немного маслом, выложить пирожные.
ШАГ 8.
Поставить противень в разогретую до 160 градусов духовку. Запекать до золотистого цвета, примерно минут 40. Дверь не открывать.
Поставить противень в разогретую до 160 градусов духовку. Запекать до золотистого цвета, примерно минут 40. Дверь не открывать.
ШАГ 9.
Выложить готовые пирожные на блюдо, посыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!
Выложить готовые пирожные на блюдо, посыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!
Отзывы
Юля
08.01.2010 в 13:32А если в белки добавить 1 стакан молотых орехов,тобудет еще вкуснее
Ответить
Читайте также
Кабачковая икра
Маринованный чеснок на зиму
Свиные ребрышки
Абрикосы с косточками в сиропе
Окрошка по-корейски
Квашеная капуста на зиму