Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат из авокадо с креветками и персиками

24.11.09

Количество порций: 4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

авокадо спелый — 1 шт.
сок лимона — 1 ст. л.
помидоры — 2 шт.
креветки отварные — 150 г.
персики — 2 шт.
листья салата
сметана — 2 ст. л.
чеснок — 1 зубчик
винный уксус — 1 ч. л.
оливковое масло — 1/2 ст. л.
соль

Способ приготовления:

Приготовить заправку: чеснок почистить, измельчить, растереть с солью, добавить сметану или йогурт, уксус, оливковое масло, хорошо перемешать и отставить. С персиков снять кожицу, удалить косточки, а мякоть порезать дольками. Авокадо очистить от кожицы, разрезать пополам, вынуть косточку, мелко нарезать и полить лимонным соком. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и семян, мелко нарезать, соединить с авокадо, добавить персики и очищенные креветки и осторожно перемешать. На блюдо или тарелку выложить листья салата, на них выложить салат из авокадо с креветками, полить его заправкой и подать на стол.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram