Крупеник с изюмом

17.11.09

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: завтрак, обед
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

пшено — 1/2 стакана
рис — 1/2 стакана
овсяные хлопья — 1/2 стакана
гречневая крупа — 1/2 стакана
яйца — 4 шт.
масло сливочное — 2 ст. л.
мясной бульон — 2 стакана
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Крупу тщательно промыть (каждую в отдельности). Изюм промыть и обдать кипятком. Всю массу перемешать, добавить сырые яйца, посолить, еще раз перемешать, завязать в смазанную 1 ст. ложкой масла полотняную салфетку, опустить ее в жирный мясной бульон и сварить до готовности. Вынуть крупеник из салфетки, выложить на блюдо, полить растопленным маслом и подать.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram