Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Сырная лапша со шпинатом

15.11.09

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

шпинат замороженный — 450 г.
лапша или спагетти — 200 г.
соль, перец по вкусу
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
маргарин — 1 ст. л.
бульон — 125 мл.
творожный сыр — 300 г.
пармезан
мускатный орех
сок лимона — 2 ч. л.

Способ приготовления:

Шпинат разморозить. Лапшу отварить в подсоленной воде, как указано на упаковке. Откинуть на дуршлаг, заправить оливковым маслом. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Маргарин распустить в большой сковороде и пассеровать в нем при помешивании лук и чеснок. Добавить шпинат, влить бульон, накрыть крышкой и варить около 5 мин при слабом кипении, периодически помешивая. Подмешать творожный сыр и тертый пармезан. Полученный соус посолить, поперчить, приправить мускатным орехом и лимонным соком. Залить лапшу и тщательно перемешать.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram