Новогодние пряники - имбирные человечки


Оценить:
15.11.09

Приближается Новый Год и хочется уже окунуться в праздничные хлопоты и настроение. Вот мы и решили провести маленькую предпраздничную репетицию. Такая выпечка наполняет дом ароматом и станет украшением не только праздничного стола, но и новогодней елки.

Ингредиенты:

  • для теста:
  • сливочное масло 125 г
  • сахарный песок 1/3 стакана (если есть, можно заменить тростниковым)
  • мед жидкий натуральный 1/4 стакана
  • яйца 1 шт.
  • мука 2 1/4 стакана
  • разрыхлитель 1/2 ч. л.
  • питьевая сода 1 ч. л. (без верха)
  • 1 ст. л. молотого имбиря
  • 1 ст. л. изюма

 

  • для глазури:
  • 2 яичных белка
  • лимонный сок 1 ст. л.
  • сахарная пудра 1/2 стакана
  • пищевые красители по желания
  • или шоколадная глазурь по желанию
  • шаблон для пряников


Способ приготовления:



В миску выложить кусочки сливочного масла, влить мед.



Добавить сахарный песок и взбить с помощью миксера.



Яйцо слегка взбить.



Порциями ввести в массу и взбить.



В емкость с мукой всыпать разрыхлитель.



Добавить питьевую соду.



Положить ложку имбиря и перемешать.



Просеять на масляную основу сухие ингредиенты.



Перемешать сначала с помощью лопаточки. Затем вымесить тесто присыпанной мукой рукой до гладкости.



Выстелить большую разделочную доску пергаментом и раскатать на ней тесто до толщины 5 мм. Положить на 15 минут в холодильник.



Вырезать из теста при помощи шаблона человечков.



Разложить фигуры на противне, застеленном пергаментной бумагой. Сделать из изюма глаза и ротик. Разогреть духовку до 180-200 градусов.



Поставить противень с фигурками в духовку, выпекать около 25-30 минут до золотистого цвета.



Приготовить глазурь: яичные белки взбить миксером, постепенно всыпая сахарную пудру и лимонный сок. Разделить глазурь на три части, добавить красители.



Остывших человечков украсить глазурью по своему желанию.





Подать к столу и наслаждаться праздничным вкусом - приятного аппетита!
 


Тегиблюда из теста, выпечка, имбирные пряники, имбирь, праздничные рецепты, рецепты к Новому Году








Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Анна  31.12.2015 в 0:29
По этому рецепту готовлю не один год, очень вкусно получается!!!
Кристана  18.12.2010 в 16:16
Очень благодарна з рецепт долго искала...... Думаю оно будет очень вкусное....
Вика  03.12.2010 в 20:27
Багадарю вас за этот рецепт!!! я долго искала в интернете еще раз спс)



 Версия для печати


Опрос

Ваше любимое блюдо из картофеля?
 
 
 
 
 
 
 

Результаты опросов







Следите за сайтом на Яндексе
Установите виджет Kulina.Ru на главную страницу Яндекса
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться