Печёночный паштет с сардинами

Ингредиенты:

• свиная печень — 300 г.
• говяжья печень — 150 г.
• свинина — 150 г.
• шпик — 400 г.
• сардины — 1 шт.
• соль — 20 г.
• белый перец — 1/2 ст. л.
• мускатный орех — 1/2 ч. л.
• майоран — 1/2 ст. л.
• репчатый лук — 1 шт.
• мука пшеничная — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Печень, мясо, шпик, сардину и лук пропустить через мясорубку. Смешать соль с пряностями и посыпать ими паштетный фарш, добавить муку. Последний хорошо перемешать и сложить в банки. Продолжительность варки при консервировании: 120 мин на 400 граммовую банку.