Макароны с сосисками и сладким перцем

09.11.09

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сосиски — 8 шт.
оливковое масло — 1/4 чашки
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 4 зубчика
болгарский сладкий перец — 2 шт.
петрушка — 1/4 чашки
херес крепленый — 2 ст. л.
томатный кетчуп — 2 чашки
соль
паста пенне — 450 г.

Способ приготовления:

В сковороде с толстым дном подрумянить сосиски. Когда они будут готовы, переложите их на блюдо. В той же сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, жарьте, пока они не станут мягкими. Всыпьте петрушку и перец и готовьте еще несколько минут, потом добавьте херес. Влейте томатный сок и соль по вкусу. Снова положите сосиски в сковороду и потушите их 20 минут. Пока сосиски готовятся, сварите макароны и хорошо их обсушите. Переложите макароны на большее блюдо. Выложите сосиски и перец поверх макарон.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram