Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Солянка по-домашнему


9

offline
09.11.09
Количество порций: 4-6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Бульон и суп

Солянка по-домашнему

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • куриная грудка на кости — 1 шт.
  • сосиски — 200 г.
  • картофель — 5 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • томатная паста — 2 ст. л.
  • соленые огурцы — 2-3 шт.
  • растительное масло — 3 ст. л.
  • соль
  • зелень укропа


Способ приготовления:

Сварить бульон из грудки. Мясо вынуть, отделить от костей, мелко порезать и отложить, накрыв тарелкой. Овощи очистить. Картофель порезать кубиками, бросить в кипящий бульон, варить почти до готовности. Спассеровать на сковороде в масле порезанные соломкой лук и морковь. Добавить порезанные маленькими кубиками соленые огурцы. Тушить 5 минут. Далее положить томатную пасту и натертые вместе с кожурой на мелкой терке помидоры. Накрыть крышкой, тушить 10 минут. Тушеные овощи добавить в кастрюлю к картофелю, туда же положить отварное мясо курицы и сосиски, предварительно порезанные небольшими кубиками. По вкусу суп посолить. Томить 5-6 минут. Выключить плиту. Укроп мелко порезать и посыпать суп. Подавать домашнюю солянку со сметаной. Очень вкусный и наваристый суп, попробуйте.


 


 


Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Тегипервые блюда, солянки, супы


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

анжелика  21.06.2012 в 13:09
Вкусно и быстро, но я добавила охотничьи колбаски вместо сосисок, все-таки должен присутствовать вкус копченостей
Ольга  02.06.2011 в 15:56
Мне нравится-очень вкустно и аппетитно!!!
Сергей  21.05.2011 в 15:54
Это не солянка,а не до рассольник!!! Этот суп солянкой грех называть!!!
оксана  23.03.2011 в 22:31
спасибо за рецепты.
Александра  01.11.2010 в 19:13
Готовлю солянку редко , но муж без ума. спасибо за рецепты !!!!
Все отзывы (9)







 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться