Рождественский пряник

Ингредиенты:

• мука 4 стакана
• мед 1 стакан
• сахар 1 стакан
• яйца 5 шт.
• сода на кончике чайной ложки
• масло сливочное 1 столовая ложка
• корица молотая 1/2 чайной ложки
• гвоздика молотая 1/2 чайной ложки
• повидло густое 3/4 стакана

Способ приготовления: Желтки отделить от белков и растереть их добела. Растопить мед и сливочное масло, слегка охладить, ввести желтки, добавить соду, погашенную уксусом, специи, всыпать муку и хорошо вымесить тесто. Белки взбить в крутую пену и осторожно ввести в тесто, перемешать. Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать. Коржи печь в духовке при температуре 170—180 °С в течение 50 минут. Готовые коржи положить друг на друга и прослоить повидлом.
 

Теги: блюда из теста, выпечка, пряники

• Пряники домашние
• Рецепт тульского пряника
• Пряники с корицей
• Пряники с малиновым вареньем
• Пряники с нугой
• Новогодние пряники - имбирные человечки
• Пряники медовые
• Пряники медовые по-русски
• Литовский медовый пряник
• Пряники со жженым сахаром