Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Томатный соус консервированный


1
18.02.07
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: варка, консервирование, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Заготовки

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • помидоры протертые — 3 кг.
  • сахарный песок — 200 г.
  • соль — 50 г.
  • уксусная эссенция — 3 ч. л.
  • чеснок гранулированный — 2 ч. л.
  • сушеный перец чили
  • гвоздика — 3 шт.
  • корица молотая — на кончике ножа


Способ приготовления:

Для приготовления соуса отобрать спелые плоды. Разрезать их на дольки, поместить в кастрюлю и варить 5-10 мин, слегка помешивая. Внимательно следить за тем, чтобы масса не пригорела. Разваренную массу протереть сквозь сито и уварить в два раза, добавляя соль и сахар. Для аромата в массу положить марлевый мешочек с пряностями, который вынуть по окончании варки. Перед тем как разлить горячий соус по банкам, добавить в него уксусную кислоту. Банки стерилизовать: 0,5 л - 25 минут, 1 л - 40 минут.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться