Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Клюквенный кетчуп

22.02.07

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, консервирование, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

репчатый лук — 1 шт.
клюква — 3 стакана
домашний томатный соус — 250 мл.
сахарный песок — 1 стакан
яблочный уксус — 1/3 стакана
специи — 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

На сковороду налейте 3 ст. л. воды, добавьте растительное масло и тушите лук до мягкости. Положите сюда же клюкву, сахар, уксус и специи. Доведите до кипения. Убавьте огонь и готовьте без крышки, помешивая, пока соус не загустеет. Старайтесь раздавить все ягоды клюквы. Переложите клюквенный кетчуп в банку, храните в холодильнике и подавайте к свинине, индейке или мясным биточкам.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram