Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Кофе по-грузински

29.10.09

Количество порций: 1
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак
Тип блюда: Напиток
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кофе натуральный — 10 г.
сахарный песок — 15 г.
коньяк — 2 мл.
сливки 33% — 30 мл.
порошок какао — 3 г.
вода — 17 мл.

Способ приготовления:

Этот кофе готовят особым способом. Сначала приготовить из сахарного песка золотую карамель и разлить ее в чашки. В соуснике нагреть и зажечь спиртной напиток, горящим налить на карамель в чашках и погасить приготовленным кофе. К кофе подать взбитые сливки, осторожно наслоив их на кофе. Посыпать тертым шоколадом (порошком) и подать.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram