Диета Института питания РАМН

В основе диеты, предложенной Институтом питания Российской академии медицинских наук, лежит снижение калорийности рациона до 1800 - 1200 ккал. Такой результат достигается благодаря исключению или максимальному ограничению содержания в пище легкоусвояемых углеводов, содержащихся в сахаре, хлебобулочных изделиях, картофеле.

Общее количество жиров также ограничивается при условии, что не меньше половины этого количества - растительное масло. При строгом соблюдении диеты за три недели можно сбросить примерно 8-10 кг. Калорийность такой пищи составляет примерно 1500 - 1600 ккал.
 
ПРИНЦИПЫ ДИЕТЫ:

Мясо, рыба, молоко и молочные продукты - предпочтительно нежирные.
Некрахмалистые овощи и фрукты не ограничиваются (к некрахмалистым относятся такие продукты, как салат, редис, огурцы, помидоры, зелень, ягоды).
Содержание воды ограничивается до полутора литров, с учетом воды, содержащейся в пищевых продуктах (овощи
и фрукты содержат 80 - 90% воды, мясо и рыба - 70 - 80%, вареные колбасы - 60 - 70%, хлеб - 30 - 40%).
Потребление соли - не более 5 г в день (одна чайная ложка). Лучше солить уже готовую пищу.
Питание должно быть дробным, 5-6 раз в день в одни и те же часы.

Первый вариант меню   

первый завтрак: яичница из двух яиц, салат из капусты, чай с молоком.
второй завтрак: творог, чай, отвар или сок шиповника.
обед: салат овощной, щи из квашеной капусты, белое мясо курицы - отварное с овощами, компот или отвар шиповника. полдник: стакан молока, сока или отвара шиповника.
ужин: 100 г отварной рыбы, рагу овощное, чай.
на ночь: стакан кефира.

Второй вариант меню   

первый завтрак: 100 г отварного мяса с зеленым горошком, чай.
второй завтрак: сырок или печеное яблоко.
обед: суп вегетарианский, рыба отварная с овощным салатом на растительном масле, компот.
полдник: отвар шиповника.
ужин: творог, чай.
на ночь: стакан кефира

 

Теги: диеты

• Гипертония и правильная еда
• Молоко от простуды: лекарство из холодильника
• Растительная диета вредна для здоровья
• Как повысить давление с помощью еды
• Как поднять гемоглобин
• Хотите похудеть: 5 важных правил для худеющих
• 5 рецептов вкусного завтрака
• Лечим горло: 5 проверенных рецептов
• Здоровое питание на отдыхе с приложением "Похудеть без диеты"
• Диета оптимистов