Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Маффины с коньяком

offline

28.10.09

Количество порций: 6
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, день влюбленных, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Маффины с коньяком

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

масло сливочное — 120 г.
яичные желтки — 3 шт.
разрыхлитель — на кончике ножа
сахарный песок — 2 ст. л.
коньяк — 50 мл.
горький шоколад — 50 мл.
черный молотый перец — по вкусу
кофе натуральный — 1 ч. л.
мука — 120 г.

Способ приготовления:

Масло растопить вместе с сахаром и шоколадом. В масло добавить желтки, влить коньяк, добавить кофе, молотый перец и разрыхлитель. Тщательно взбить венчиком. Подсыпая муку, замесить воздушное, слегка жидкое тесто. Формочки для маффинов смазать сливочным маслом (6 шт.). Вылить в каждую формочку тесто. Выпекать в духовке 20 минут при 200`С. Подавать теплыми с коньяком.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Теги: блюда из теста, выпечка, кексы, маффины, новогодняя выпечка

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram