Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Горячий шоколад с коньяком и корицей

offline

28.10.09

Это десерт для взрослых! Сказочное волшебство! В нем столько аромата! Настоящее искушение для любителей горького шоколада. Для приготовления этого десерта предлагаю взять небольшой сотейник с антипригарным покрытием.

Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, день влюбленных, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Напиток

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Горячий шоколад с коньяком и корицей

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

горький шоколад — 150 г.
сливки 20% — 300 мл.
корица молотая — 1/4 ч. л.
коричневый сахар — 1 ч. л.
кофе натуральный — 1 ч. л.
коньяк VSOP — 30 мл.

Способ приготовления:

Шоколад поломать на кусочки, выложить в сотейник, залить сливками и поставить на плиту (мощность конфорки минимальная). Массу постоянно помешивать. Как только она станет однородной, добавить корицу, сахар и натуральный кофе. Варить до легкого закипания. Влить коньяк и отставить шоколад в сторону. Подготовить чашки. Шоколад еще раз перемешать, разлить по чашкам и подать. Очень вкусно с легкими пирожными или песочным печеньем.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram