Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Запеканка хлебная с сельдью и говядиной

22.10.09

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

пшеничный хлеб — 100 г.
селедка с/с домашнего посола — 1 шт.
говядина — 200 г.
сметана — 1/2 стакана
масло сливочное — 1 ст. л.
яйца — 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
свежесмолотый черный перец

Способ приготовления:

Сельдь предварительно вымочить в чае или молоке. Очистить от костей и кожицы. Сварить мясо. Булку намочить в воде и отжать. Сельдь, мясо, хлеб очень мелко нарезать, хорошо перемешать. Добавить перец, сметану, сливочное масло, обжаренный лук, яйца. Опять тщательно перемешать. Готовую массу выложить в неглубокую кастрюлю, обмазанную сливочным маслом и, обсыпанную толчеными сухарями. Поставить в нагретую духовку и запечь в течение 20-30 мин.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram