Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Грибная лапша

offline

12.10.09

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Грибная лапша

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

грибы свежие — 300 г.
репчатый лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
яичная лапша — 100 г.
бульон — 0,5 л.
сливки 20% — 60 мл.
сыр плавленый сливочный — 2 ст. л.
зелень
топленое масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Суп можно варить на воде или на бульоне. Грибы и лук порезать кубиками. В глубокой кастрюле растопить масло, всыпать лук, поджарить, добавить грибы, жарить до готовности, немного посолить и поперчить, добавить натертую морковь, пассировать еще минуту. Залить грибы бульоном, варить 1-2 минуты, засыпать лапшу. Варить суп до готовности. Заправить суп сыром и сливками, томить на плите еще минуту. Посыпать рубленной зеленью, разлить в тарелки и подавать к столу.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Теги: блюда из грибов, грибные супы, грибы, лапша, первые блюда

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram