Воскресное печенье
4
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: в духовке, замес, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: в духовке, замес, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- масло сливочное — 120 г.
- творог 9% жирности — 100 г.
- сахарный песок — 1 стакан
- цедра лимона — 1/2 ч. л.
- яйца — 1 шт.
- мука пшеничная — 2 стакана
- разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- сода — 1/2 ч. л.
- соль — 1 щепотка
- измельченные грецкие орехи — 1/2 стакана
- изюм — 1/2 стакана
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В миску выложить кусочки сливочного масла. Добавить творог, растереть все или взбить миксером до однородной массы.
В миску выложить кусочки сливочного масла. Добавить творог, растереть все или взбить миксером до однородной массы.
ШАГ 2.
Всыпать сахарный песок.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 3.
Добавить лимонную цедру.
Добавить лимонную цедру.
ШАГ 4.
Вбить яйцо и хорошенько все взбить.
Вбить яйцо и хорошенько все взбить.
ШАГ 5.
В мисочке смешать сухие ингредиенты: в муку всыпать соду, разрыхлитель и щепотку соли, перемешать.
В мисочке смешать сухие ингредиенты: в муку всыпать соду, разрыхлитель и щепотку соли, перемешать.
ШАГ 6.
Высыпать сухую смесь в жидкое тесто и хорошенько перемешать.
Высыпать сухую смесь в жидкое тесто и хорошенько перемешать.
ШАГ 7.
Добавить в тесто изюм.
Добавить в тесто изюм.
ШАГ 8.
В последнюю очередь всыпать молотые грецкие орехи, все перемешать.
В последнюю очередь всыпать молотые грецкие орехи, все перемешать.
ШАГ 9.
Закрыть тесто пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Закрыть тесто пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
ШАГ 10.
Нагреть духовку до 180-200 градусов. Противень смазать маслом или застелить калькой и смазать маслом. С помощью ложки выложить небольшие кусочки теста на противень, дать 10 минут постоять.
Нагреть духовку до 180-200 градусов. Противень смазать маслом или застелить калькой и смазать маслом. С помощью ложки выложить небольшие кусочки теста на противень, дать 10 минут постоять.
ШАГ 11.
Поставить противень с печеньем в духовку. Выпекать до золотистого цвета. У меня получилось около 30 минут.
Поставить противень с печеньем в духовку. Выпекать до золотистого цвета. У меня получилось около 30 минут.
ШАГ 12.
Готовые печеньки вытащить, дать им остыть.
Готовые печеньки вытащить, дать им остыть.
ШАГ 13.
Посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Вкус потрясающий, напоминает овсяное печенье, только более нежное и ароматное. Приятного аппетита!
Посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Вкус потрясающий, напоминает овсяное печенье, только более нежное и ароматное. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Теги: блюда из теста, выпечка, печенье, праздничные блюда, рецепты к новогоднему столу
Отзывы
Минура
19.07.2016 в 15:46Нам всем понравился спасибо
Ответить
саша
22.12.2011 в 21:41очень вкусно
Ответить
Shate
16.10.2010 в 9:44Не понятно для чего в тесто класть и разрыхлитель и соду??
Ответить
magis
22.10.2009 в 18:01рецепт понравился,печенье получились очень вкусные и ароматные
Ответить
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками