Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Грибы в горшочках из тыквы

06.10.09

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: фарширование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

тыква — маленькие 4 шт.
вешенки — 200 г.
шампиньоны — 200 г.
масло сливочное — 125 г.
сахарный песок — 50 г.
соль, перец по вкусу
молотые гвоздика и корица
лавровый лист
зелень — 1 пучок
мед — 1 ст. л.
грудинка варенокопченая — 100 г.
репчатый лук — 1 шт.

Способ приготовления:

У тыкв срезать "крышечки" и удалить ложкой семена. Грибы мелко нарезать и обжарить в половине сливочного масла. Отдельно растопить оставшееся сливочное масло с сахарным песком, солью, мускатным орехом, гвоздикой и корицей. Тыквы изнутри смазать сливочным маслом со специями и медом. Наполнить грибной начинкой. Грудинку нарезать полосками и положить сверху. Тыквы разместить в форме. Лук очистить и разрезать на 4 части. Положить в форму вместе с лавровым листом и зеленью. Тыквы залить горячей водой на высоту 3 см и поставить на 40 мин в духовку (200 градусов), накрыв "крышечками".

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram