Тесто для пиццы по рецепту Дж. Оливера
23
Как приготовить вкусное тесто для пиццы в домашних условиях? Если вы готовите первый раз, воспользуйтесь проверенным рецептом теста от известного повара и автора кулинарных книг и журналов - Джемми Оливера. Вам потребуется мука, сухие быстродействующие дрожжи, морская соль, сахар и оливковое масло. Предлагаем вам поэтапное приготовление идеального теста для пиццы с пошаговыми фотографиями.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- мука — 1 кг.
- морская соль — 1 ст. л.
- дрожжи сухие — 14 г.
- сахарный песок — 1 ст. л.
- оливковое масло — 4 ст. л.
- теплая вода — 650 мл.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовим все ингредиенты.
Подготовим все ингредиенты.
ШАГ 2.
Дрожжи смешаем с мукой.
Дрожжи смешаем с мукой.
ШАГ 3.
Воду перельем в миску.
Воду перельем в миску.
ШАГ 4.
Положить сахарный песок.
Положить сахарный песок.
ШАГ 5.
Добавить соль.
Добавить соль.
ШАГ 6.
Влить оливковое масло.
Влить оливковое масло.
ШАГ 7.
Перемешать смесь венчиком.
Перемешать смесь венчиком.
ШАГ 8.
Всыпать муку с дрожжами.
Всыпать муку с дрожжами.
ШАГ 9.
Аккуратно начинаем перемешивать венчиком.
Аккуратно начинаем перемешивать венчиком.
ШАГ 10.
Затем замешиваем тесто руками, скатываем в шар. Перекладываем в сухое блюдо, смазанное растительным маслом, убираем под пищевую пленку, ставим в теплое место для расстойки. Затем следуем рецепту.
Затем замешиваем тесто руками, скатываем в шар. Перекладываем в сухое блюдо, смазанное растительным маслом, убираем под пищевую пленку, ставим в теплое место для расстойки. Затем следуем рецепту.
ШАГ 11.
После того, как тесто подойдет, можно приступать к приготовлению пиццы.
После того, как тесто подойдет, можно приступать к приготовлению пиццы.
Отзывы
Юлия
05.02.2019 в 16:34Идеально тесто, пицца получилась очень вкусной.спасибо за рецепт.
Ответить
Эля
27.08.2017 в 20:26Сахар,усилит вкусовые качества теста,а так же оно будет более воздушным!
Антон
28.01.2017 в 18:18Отлично получилось, с другими рецептами как то не очень получалось, видать опыта маловато
Читайте также
Салат витаминный
Гульбишник
Тосканский суп
Куриные оладьи
Творожные пышки
Пицца с колбасой