Аджика с уксусом

offline

29.09.09

Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 24 часов
Способ приготовления: в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Аджика с уксусом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

помидоры — 1 кг.
сладкий красный перец — 1/2 кг.
красный жгучий перец — 1 шт.
чеснок — 100 г.
соль — 1 ч. л.
уксус виноградный (красный) — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Перцы очистить от семян, овощи все вымыть, срезать плодоножки. Чеснок очистить и вымыть. Все просушить бумажным полотенцем. Помидоры, чеснок и перцы провернуть через мясорубку. Посолить, влить уксус, перемешать. Разлить аджику в чистые сухие банки и не закрывая, оставить на столе на сутки. Затем закрыть и убрать в холодильник. Очень вкусно к шашлыку и запеченному в духовке мясу. Можно просто есть с лавашом грузинским.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Теги: аджика, заготовки из помидоров, заготовки на зиму

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram