Салат из свеклы и хрена

Ингредиенты:

• 2-3 небольшие свеклы
• 1 корень хрена
• 2 ст. ложки уксуса
• 3-4 белых гриба
• 1 вареное яйцо
• 2-3 ст. ложки растительного масла

Способ приготовления: Свеклу и грибы сварить в подсоленной воде до готовности, охладить. Свеклу очистить и натереть на крупной терке, грибы мелко порезать. Хрен почистить и натереть на мелкой терке и оставить открытым на 1 час. Затем соединить свеклу с грибами, хреном, заправить уксусом, маслом, посолить и хорошо перемешать. Выложить в салатник и посылать мелко порубленным яйцом.