Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Паштет из вареной говяжьей печени

23.09.09

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: варка, в духовке, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говяжья печень — 500 г.
копченая свиная грудинка — 250 г.
чеснок — 1 зубчик
репчатый лук — 1 шт.
сало — 4 ломтика
коньяк — 150 г.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Печенку, свиную грудинку, чеснок и лук варить до готовности печенки. Затем все пропустить 2 раза через мясорубку. Добавить соль, перец, коньяк, хорошо перемешать. Положить в форму и поставить а духовку на 30 минут, покрыв ломтиками сала.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram