Салат с копченым мясом и манго

Черемшу и шпинат вымыть и обсушить, толстые черешки листьев отрезать. Несколько листочков черемши нарезать соломкой, остальные нарубить. Салат почистить, вымыть и нарвать небольшими кусочками. Манго очистить, удалить косточку и, по желанию, нарезать мелкими кубиками или крупными кусочками. Смешать подготовленные ингредиенты салата, кроме нарубленной черемши, и выложить на четыре тарелки. Сок лайма смешать с оливковым маслом, солью и перцем. Добавить нарубленную черемшу. Зеленый лук вымыть, почистить и нарезать колечками. Перец чили надрезать вдоль, удалить семена, вымыть и мелко нарубить. Лук и чили смешать с салатной заправкой, посолить и поперчить. Полить салат заправкой и выложить на него ломтики говядины.