Салат из курицы по-итальянски

Ингредиенты:

• отварное куриное филе — 200 г.
• макароны — 1 стакан
• свежие огурцы — 2 шт.
• помидоры — 2 шт.
• яйца — 2 шт.
• горошек зеленый консервированный — 1/2 банки
• зелень петрушки
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

Мясо курицы нарезать длинными полосками или разделить руками на волокна. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и выложить на тарелку. Огурцы помыть и нарезать соломкой. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать небольшими дольками. Помидоры вымыть, разрезать вдоль и поделить половинки на несколько тонких долек, отложить несколько для украшения салата. Зелень петрушки вымыть, просушить, мелко нарубить. Все смешать, посолить, добавить горошек, заправить майонезом. Готовый салат перед подачей к столу украсить веточками укропа и дольками помидоров.