Рецепты Карпаччо

Карпаччо с руколой и запеченными томатами

13.06.13. 13:15

Количество порций: 2-4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол вечеринка день влюбленных романтический ужин
Назначение: обед ужин перекус
Тип блюда: Закуска

говяжь филе глубокой заморозки, оливковое масло, сыр пармезан, томаты-черри, соль, перец по вкусу, кунжут

888

Карпаччо с редисом и перечной заправкой

21.06.12. 17:42

Количество порций: 2
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: маринование нарезка охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол вечеринка день влюбленных романтический ужин блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

говяжье филе или уже готовая нарезка для карпаччо, редис, листья салата, рукколы, пармезан, зелень петрушки, чеснок сушеный, перечный соус, оливковое масло

2028

Карпаччо из семги с песто

30.08.11. 00:42

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: фарширование нарезка охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха пикник день влюбленных романтический ужин блюдо на каждый день на даче
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Закуска

семга (филе без кожи и костей), соль, сладкий репчатый лук, руккола, для соуса: оливковое масло, листья базилика, чеснок, лимонный сок , пармезан, кедровые орехи, соль, перец по вкусу

47333

Карпаччо оригинальное

30.08.11. 00:15

Количество порций: 4
Время приготовления: более 2 дней
Способ приготовления: маринование нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год праздничный стол блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Закуска

говяжье филе, соль, сахарный песок, черный молотый перец, розовый перец, базилик, тимьян сушеный, для гарнира: руккола, сыр пармезан, оливковое масло, маслины, помидоры черри

1312

Карпаччо по-венециански

30.08.11. 00:12

Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: маринование охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Итальянская кухня Авторская кухня
Повод: новый год праздничный стол вечеринка Пасха день влюбленных романтический ужин блюдо на каждый день
Назначение: завтрак обед ужин
Тип блюда: Закуска

говядина тонкими ломтиками для карпаччо, для соуса: анчоусы, майонез оливковый, соус табаско, дижонская горчица, сок 1/2 лимона, соль, перец по вкусу, пармезан

2864

Карпаччо из говядины

30.08.11. 00:11

Количество порций: 4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: маринование нарезка смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год праздничный стол вечеринка масленица Пасха день влюбленных романтический ужин блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин перекус
Тип блюда: Салат

говяжье филе или уже готовая нарезка для карпаччо, оливковое масло extra virgin, сок лимона, соевый соус, шампиньоны, пармезан, соль, перец по вкусу, кедровые орехи, руккола

75121

Карпаччо из гребешков под ванильным соусом

23.12.10. 00:13

Количество порций: 2
Время приготовления: более 2 дней
Способ приготовления: маринование нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год праздничный стол вечеринка масленица Пасха день влюбленных романтический ужин блюдо на каждый день на даче
Назначение: обед ужин перекус
Тип блюда: Закуска

морские гребешки, ваниль, оливковое масло, сок лимона, морская соль, свежесмолотый черный перец, пармезан

12372

Карпаччо из дыни и креветок

07.09.10. 23:30

Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: варка нарезка смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол вечеринка блюдо на каждый день на даче
Назначение: обед ужин перекус
Тип блюда: Закуска

дыня, креветки королевские, нектарины, перец чили, лук шалот, копченая корейка или грудинка, зеленый лук, сладкая паприка, оливковое масло

679

Карпаччо из свеклы с рукколой

13.06.13. 21:52

Количество порций: 4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол вечеринка пикник день влюбленных блюдо на каждый день на даче
Назначение: завтрак обед ужин перекус
Тип блюда: Закуска

660

Карпаччо из говядины и шампиньонов

15.02.12. 23:40

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: нарезка охлаждение смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол вечеринка блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин перекус
Тип блюда: Закуска

1283

123 4 5

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram