Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат "Полет"

16.09.09

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мозги говяжьи — 700 г.
соленые огурцы — 4-5 шт.
яйца — 3 шт.
уксус 3% — 2 ст. л.
растительное масло — 2 ст. л.
лавровый лист — 2 шт.
черный перец горошком — 3 шт.
зелень укропа и петрушки
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Мозги промыть, отварить в слегка подсоленной воде с перцем, лавровым листом и уксусом, остудить, очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками. Огурцы нарезать кубиками или соломкой. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Все смешать, посолить, заправить растительным маслом. Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram