Салат "Оливье" с яблоками


Оценить:
16.09.09
Помните фильм "Служебный роман", когда на вечеринке у Самохвалова героиня Светланы Немоляевой говорит о том, что она лучше делает салат, нежели хозяйка дома. Весь секрет в том, что в Оливье надо добавлять тертое яблочко. И это правда. Оно придает салату нежность, тонкий вкус и аромат. Оливье с яблоком получается свежим и очень вкусным.
Количество порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество, Пасха
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

Салат "Оливье" с яблоками

Ингредиенты:

  • курица отварная — 200 г.
  • вареная колбаса — 100 г.
  • картофель отварной — 4 шт.
  • морковь отварная — 2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • соленые огурцы — 4 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • яблоки (кисло-сладкие) — 1-2 шт.
  • горошек зеленый консервированный — 1 стакан
  • майонез — 150 г.
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Картофель очистить и нарезать кубиком.
ШАГ 1.

Картофель очистить и нарезать кубиком.
Морковь нарезать кубиком.
ШАГ 2.

Морковь нарезать кубиком.
Лук очистить, помыть и мелко нарубить.
ШАГ 3.

Лук очистить, помыть и мелко нарубить.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать.
ШАГ 4.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать.
Огурцы нарезать кубиками.
ШАГ 5.

Огурцы нарезать кубиками.
Мясо курицы разделить на небольшие кусочки и нарезать.
ШАГ 6.

Мясо курицы разделить на небольшие кусочки и нарезать.
Колбасу нарезать кубиком и добавит ьк остальным ингредиентам.
ШАГ 7.

Колбасу нарезать кубиком и добавит ьк остальным ингредиентам.
Добавить консервированный зеленый горошек.
ШАГ 8.

Добавить консервированный зеленый горошек.
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть мякоть на крупной терке.
ШАГ 9.

Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть мякоть на крупной терке.
Салат поперчить, посолить, заправить майонезом и перемешать.
ШАГ 10.

Салат поперчить, посолить, заправить майонезом и перемешать.
Разложить салат по порционным креманкам или в большую салатницу и подать к столу.
ШАГ 11.

Разложить салат по порционным креманкам или в большую салатницу и подать к столу.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Тегизакуски, курица, мясные салаты, оливье, праздничные рецепты, салаты, салаты из курицы


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

ольга  27.07.2013 в 23:37
отличный салат
Мария  04.02.2012 в 13:47
Яблоки лучше не тереть, а также порезать маленькими кубиками, будет намного интереснее
лариса 06.11.2011  07.11.2011 в 14:53
салатик "Оливье с яблоками" просто супер!!!
Светлана  03.07.2011 в 12:11
Отличный салатик "Оливье с яблоками"




 Версия для печати




Опрос

Ваше любимое блюдо из картофеля?
Результаты опросов







Салат "Туна"
Легкий салатик с тунцом на все случаи жизни!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться