Салат "Оливье" с яблоками
357274
Помните фильм "Служебный роман", когда на вечеринке у Самохвалова героиня Светланы Немоляевой говорит о том, что она лучше делает салат, нежели хозяйка дома. Весь секрет в том, что в Оливье надо добавлять тертое яблочко. И это правда. Оно придает салату нежность, тонкий вкус и аромат. Оливье с яблоком получается свежим и очень вкусным.
Количество порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество, Пасха
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество, Пасха
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Ингредиенты:
- курица отварная — 200 г.
- вареная колбаса — 100 г.
- картофель отварной — 4 шт.
- морковь отварная — 2 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- соленые огурцы — 4 шт.
- яйца — 3 шт.
- яблоки (кисло-сладкие) — 1-2 шт.
- горошек зеленый консервированный — 1 стакан
- майонез — 150 г.
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Картофель очистить и нарезать кубиком.
Картофель очистить и нарезать кубиком.
ШАГ 2.
Морковь нарезать кубиком.
Морковь нарезать кубиком.
ШАГ 3.
Лук очистить, помыть и мелко нарубить.
Лук очистить, помыть и мелко нарубить.
ШАГ 4.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать.
ШАГ 5.
Огурцы нарезать кубиками.
Огурцы нарезать кубиками.
ШАГ 6.
Мясо курицы разделить на небольшие кусочки и нарезать.
Мясо курицы разделить на небольшие кусочки и нарезать.
ШАГ 7.
Колбасу нарезать кубиком и добавит ьк остальным ингредиентам.
Колбасу нарезать кубиком и добавит ьк остальным ингредиентам.
ШАГ 8.
Добавить консервированный зеленый горошек.
Добавить консервированный зеленый горошек.
ШАГ 9.
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть мякоть на крупной терке.
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть мякоть на крупной терке.
ШАГ 10.
Салат поперчить, посолить, заправить майонезом и перемешать.
Салат поперчить, посолить, заправить майонезом и перемешать.
ШАГ 11.
Разложить салат по порционным креманкам или в большую салатницу и подать к столу.
Разложить салат по порционным креманкам или в большую салатницу и подать к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Теги: закуски, курица, мясные салаты, оливье, праздничные рецепты, салаты, салаты из курицы
Отзывы
ольга
27.07.2013 в 23:37отличный салат
Ответить
Мария
04.02.2012 в 13:47Яблоки лучше не тереть, а также порезать маленькими кубиками, будет намного интереснее
Читайте также
