Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат из свинины, чернослива, грибов и сыра

16.09.09

Количество порций: 4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

отварная свинина — 200 г.
картофель — 4 шт.
чернослив без косточек — 1 стакан
грибы свежие — 200 г.
сладкий репчатый лук — 1 шт.
растительное масло — 2 ст. л.
твердый сыр — 100 г.
измельченные грецкие орехи — 2 ст. л.
майонез — 6 ст. л.
соль

Способ приготовления:

Грибы вымыть, мелко порезать, высыпать в сковороду с разогретым маслом, добавить измельченный лук и помешивая, обжарить до готовности, посолив в конце, после чего остудить. Картофель вымыть, сварить не очищая, остудить и почистить. Чернослив промыть, удалить косточки, порезать мякоть на кусочки, выложить половину на сервировочное блюдо и полить майонезом. Сверху натереть на крупной терке картофель и полить его майонезом. Затем поочередно выложить слоями грибы с луком, мясо, остальной чернослив и тертый сыр, поливая каждый слой майонезом. Готовый салат полить оставшимся майонезом, посыпать орехами, украсить половинками чернослива и поставить на 3-6 часов в холодильник для пропитки.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы