Наргиз

09.09.09

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Узбекская кухня
Повод: праздничный стол, для сладкого стола (чаепитие), для выходного дня
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сахарный песок — 4 стакана
яичные белки — 8 шт.
яблочное густое повидло — 1/2 стакана
мак — 1 ч. л.
ванильный сахар — 2 щепотки

Способ приготовления:

Охлажденные яичные белки взбить до увеличения первоначального объема в 7 раз (20—25 минут). К полученной массе постепенно добавить сахар, ванильный сахар и взбивать еще 1—2 минуты. Готовая взбитая масса должна быть белого цвета, пышной, однородной, пенообразной. Полученную белковую массу отсадить из бумажного корнетика на застланный бумагой противень в виде батончиков длиной 4—5 см, посыпать маком и выпекать при температуре 80—100 градусов в течение 20—30 минут. Выпеченные полуфабрикаты соединить по два повидлом.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram