Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Сангза

09.09.09

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание, во фритюре
Сложность: для начинающих
Кухня: Узбекская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), для выходного дня
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 4 стакана
топленое масло — 1/2 стакана
яйца — 2 шт.
вода или молоко — 1 стакан
сахарная пудра — 1 ст. л.
соль — 1 щепотка

Способ приготовления:

Из муки, топленого масла, яиц, молока или воды с добавлением сахара и соли замесить тесто, накрыть его салфеткой и выдержать 30—40 минут для расстойки. Затем разделать тесто на смазанном растительным маслом столе на маленькие круглые шарики, смазать их маслом и вытянуть до получения жгутиков толщиной с карандаш и длиной 40—50 см. Каждый жгутик сложить вчетверо, свернуть в виде спирали и обжарить во фритюре до золотистой корочки. Подать к чаю, посыпав сахарной пудрой.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram