Конвертики яичные с курицей

ШАГ 1.

В сковороде нагреть масло, спассеровать в масле рубленный лук. Мясо курицы отделить от костей, порезать, выложить к луку. Посолить, поперчить, перемешать, влить сливки, тушить, помешивая 1-2 минуты. Начинку отставить, не давая ей остыть. Для омлета взбить яйца со сливками и солью. Жарить омлет( вылить немного смеси) на разогретой с маслом сковороде с одной стороны до готовности. Как только омлетная масса схватится, сковороду снять с плиты, в середину омлета выложить начинку, свернуть конвертом. Омлетный блинчик выложить на подогретую тарелку сложенной стороной вниз. Процедуру повторить с оставшейся омлетной массой и куриной начинкой. Конвертиков должно получится 4-5. Подавать блюдо можно со сметаной.