Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Селедка "Теодор Герцль"

17.08.09

Рецепт селедки "Теодор Герцль" взят из книги Александра Окуня и Игоря Губермана - "Книга о вкусной и здоровой жизни". Прочитав ее, невозможно остаться равнодушным к тому, о чем пишут авторы. Тем более нельзя пройти мимо вкусных рецептов, один из которого мы вам и предлагаем сейчас изобразить. Закуска получается колоритной, где каждый продукт на своем месте, а вместе все ингредиенты создают замечательный тандем вкуса и аромата.

Придя из разных дальних дальностей
в ничью пустынную страну,
евреи всех национальностей
создать пытаются одну.

Рыба – один из древнейших символов еврейского народа. Селедка, в свою очередь, один из символов горестной жизни евреев в черте оседлости. Превратить горестную жизнь евреев диаспоры в достойную жизнь в своей стране было целью Т. Герцля (1860-1904) – провозвестника еврейского государства. Лавр символизирует бессмертную славу Герцля, грецкий орех – его мудрость, корица, душистый перец и оливковое масло – Эрец Исраэль.

Количество порций: 6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Еврейская кухня
Повод: праздничный стол, Пасха, пикник, на даче, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Селедка "Теодор Герцль"

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

филе сельди слабой соли — 2 шт.
корица молотая — на кончике ножа
лавровый лист
душистый перец горошком
измельченные грецкие орехи — 1/2 стакана
оливковое масло
растительное масло

Способ приготовления:

Нарезанная селедка посыпается измельченным лавровым листом, толчеными душистым перцем и грецкими орехами и заливается маслом, закрывается. Через 3 часа блюдо готово. Вкусно и просто. Лучше всего брать жирную норвежскую селедку слабого посола. Выложить кусочки сельди на тарелку, украсить свежей зеленью по своему вкусу.

Теги: закуски из рыбы, маринованная селедка, праздничные рецепты, рецепты к Новому Году, селедка

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

антон 29.10.2010 в 16:27
орехи никогда не помешают

Ответить

Елена 26.10.2010 в 13:15
согласна, выглядит не аппетитно

Ответить

Наталья 21.10.2010 в 16:10
Как-то плохо себе представляю селёдку с орехами...

Ответить

блум 31.10.2009 в 17:25
не оппетитно выглядит

Ответить