Слива маринованная с красной смородиной

Ингредиенты:

• 1 кг слив
• 1 стакан воды
• 200 г сахара
• 0,1 л сока красной смородины
• 1 ст. ложка столового уксуса
• 3—4 бутона гвоздики
• 2—3 горошины душистого перца
• кусочек корицы

Способ приготовления: Зрелую, но достаточно твердую сливу наколоть иголкой или заостренной палочкой и уложить в банки. Из воды, сахара, сока красной смородины и пряностей приготовить заливку, довести до кипения, охладить, добавить для запаха уксус и залить сливу в банках. Стерилизовать в кипящей воде (банки любого размера — 10 мин).