Брусника свежая в сиропе
16.08.09
Ингредиенты:
Способ приготовления: Отборную бруснику залить водой, чтобы слегка прикрывала ягоды, положить гнет, через час воду слить. Перелить воду в кастрюлю и отметить ее уровень. Из расчета на 1 л воды добавить 1 кг сахара и цедру 1 лимона. Сироп уварить до первоначального объема воды. Холодным сиропом залить ягоды, положить кружок и гнет. Такие ягоды хранят в течение года.
- Состав заливки:
- на 1 л воды
- 1 кг сахара
- лимонная корочка
Способ приготовления: Отборную бруснику залить водой, чтобы слегка прикрывала ягоды, положить гнет, через час воду слить. Перелить воду в кастрюлю и отметить ее уровень. Из расчета на 1 л воды добавить 1 кг сахара и цедру 1 лимона. Сироп уварить до первоначального объема воды. Холодным сиропом залить ягоды, положить кружок и гнет. Такие ягоды хранят в течение года.
Теги: брусника, заготавливаем бруснику, заготовки на зиму
Читайте также
Отзывы
Бефстроганов из говядины
Мясо по-французски
Яйца по-шотландски на гриле
Рулет из крабовых палочек
Торт "3 шоколада"
Винегрет с селедкой
Новогоднее меню
Как правильно приготовить гребешки
Что приготовить из риса
Лепим пельмени
Как приготовить закваску для хлеба
Советский новогодний стол