Мармелад яблочно-тыквенный

Ингредиенты:

• 2 кг яблочно-тыквенного пюре
• 1 кг сахара
• 3—5 г лимонной кислоты

Способ приготовления: Яблочно-тыквенное пюре смешать с сахаром, добавить лимонную кислоту и уварить до тех пор, пока оно не будет отставать от дна. Разложить массу в банки или ящички, выстланные пергаментом, и оставить для отвердения открытыми на 4—6 ч, а затем упаковать. Хранить в сухом прохладном месте.