Яблочный компот с черноплодной рябиной

Ингредиенты:

• 400 г черноплодной рябины
• 1 кг яблок
• состав заливки:
• на 1 л воды
• 600—800 г сахара

Способ приготовления: Яблоки нарезать дольками, удалить сердцевину и плодоножки, опустить яблоки на 2—3 мин в кипящую воду или в холодный 0,01 %-ный раствор лимонной кислоты. Тщательно вымытые ягоды черноплодной рябины уложить вместе с яблоками в банки по плечики и залить горячим сиропом. Стерилизовать в кипящей воде: литровые банки — 25 мин, трехлитровые — 45— 50 минут.