Яблочный компот с айвой японской

Ингредиенты:

• 1,6 кг яблок или груш
• 4—5 шт. айвы
• 500 г сахара
• 1 л воды

Способ приготовления: Промытые и очищенные плоды разрезать на дольки, удалить сердцевину, уложить в подготовленные банки, залить горячим сахарным сиропом и пастеризовать (стерилизовать), как обычно. Яблоки лучше брать сладкие. Груши должны быть в одинаковой степени зрелости (твердые плоды предварительно отварить в сахарном сиропе).